À l'âge de 18 ans, Olga quitte le Honduras et part travailler aux États-Unis pour offrir un meilleur avenir à son fils. De retour dans son pays d'origine, elle devient propriétaire d'une parcelle où elle cultive le café de spécialité. En tant que membre d'une coopérative certifiée Fairtrade, Olga gagne dignement sa vie grâce à sa ferme garantissant un avenir à sa famille.